Готовим баунти дома

Более пятидесяти лет назад мир увидел шоколадный батончик «Баунти». Он моментально покорил сердца людей своим непревзойденным вкусом и тонким ароматом, пробуждающим аппетит. Со временем рецепт конфет изменялся, ведь в него начали добавлять кусочки разных фруктов и прочие ингредиенты.


Умные хозяйки давно научились готовить эти вкуснейшие лакомства у себя на кухне. Это очень легко, а вкус конфет невозможно отличить от оригинального батончика. Существует более десятка рецептов домашних угощений, которые могут освоить даже начинающие кулинары. Главными ингредиентами считаются шоколад и стружка кокоса. Роль связывающего элемента играет сгущенка.

Давайте разберемся с тем, как готовить баунти по простому рецепту. Форма пирамидки – это единственное, что отличает конфеты от шоколадного батончика. Сверху нужно полить конфетки не только темным, но и белым шоколадом, растопленным на паровой бане.

Ингредиенты:

·         вареная сгущенка – половина банки;

·         белый шоколад – 70 г;

·         мелкая стружка кокоса – 450 г;

·         темный шоколад – 400 г;

·         масло растительное – 4 ст.л.;

·         сгущенка – 1 банка;

·         порошок какао – 2 ст.л.


Поэтапное приготовление лакомства:

·         Стружку разделите на три порции, а обычную сгущенку на две части.

·         В одну порцию добавьте половину банки обычного сгущенного молока, тщательно все смешайте, чтобы получить массу пластичной консистенции.

·         Во вторую часть стружки кокоса добавьте вареную сгущенку, хорошенько перемешайте ингредиенты. Готовая масса должна получиться пластичной консистенции.

·         В оставшуюся часть кокосовой стружки добавьте какао, а также обычную сгущенку, которая у вас осталась.

·         Из каждой массы сделайте аккуратные колбаски одинакового размера. Выложите заготовки домиком так, чтобы две колбаски были снизу, а одна – сверху.

·         Оставьте заготовки в морозильной камере хотя бы на 30 минут. За это время масса успеет схватиться.

·         Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему растительное масло.

·         Растопленным шоколадом тщательно промажьте пирамидку в основе. Подождите, пока все хорошо застынет.

·         Теперь промажьте всю конструкцию полностью, чтобы не было ни единой пустоты. Пусть заготовка застынет.

·         На водяной бане растопите белый шоколад. Полейте им пирамидку из конфет сверху.

·         Поставьте конфетки в холодильник на всю ночь, чтобы они застыли.

·         Нарежьте баунти порционно.

Вкуснейшие конфетки понравятся как детям, так и взрослым людям. Подайте их на стол к чаю, чтобы они разлетелись в один миг!


Добавить комментарий