Как приготовить самую вкусную солянки: классический рецепт солянки с колбасой

Картинки по запросу солянка

Очень часто любой хозяйке хочется побаловать своих близких вкусным блюдом, но в тоже время и не хочется тратить средств на ингредиенты.


Данная солянка на первый взгляд напомнит скопище продуктов, но это даже и неплохо, так как в ней содержится большое количество продуктов, что хорошо насытит любого прогладившегося человека. Кроме того, вместе с колбасой можно добавить еще копченые продукты, либо чисто мясные продукты. Это блюдо привлечет любого своим пикантным вкусом- кислинкой. Его популярность также заключается в низкой стоимости ингредиентов, а также то что это блюдо можно подавать как на обед, так и на ужин.

Картинки по запросу солянка

Что необходимо для приготовления: докторская колбаса вареная двести пятьдесят грамм, сосиски молочные четыре штуки, лук репчатый – одна штука, морковь две штуки, шесть картофелин, лимонная кислота, черный перец горошком или молотый черный перец, соль, лавровый лист, по желанию можете добавить маслины или оливки.


Картинки по запросу солянка

Для начала необходимо выбрать емкость для приготовления, затем наполнить её водой. Теперь можно перейти к ингредиентам, картофель необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками, и переложить в емкость, на медленный огонь. К картофелю следует добавить остальные овощи: лук нужно нарезать колечками, морковь мелко натереть на терке.

Затем переходим к мясным продуктам: сосиски очищаем от кожуры, и нарезаем маленькими кусочками, колбаса должна быть нарезана ломтиками.

Картинки по запросу солянка

Прежде чем начать приготовление лук следует обжарить на сковороде до золотистого цвета. После в течение нескольких минут обжариваем на медленном огне морковь. Теперь все овощи из сковороды добавляем в кастрюлю к картофелю. Затем нужно будет добавить специи: соль в умеренном количестве, так же черный перец, и пару лавровых листиков.

Спустя минут пятнадцать-двадцать проверьте кусочки картофеля, они должны стать мягкими. После такой проверки добавляйте в емкость нарезанные сосиски и колбасу. В течение пяти минут можно также добавить в блюдо лимонный сок.

Картинки по запросу солянка

Кушать блюдо лучше всего, когда оно еще не остыло, для улучшения вкусовых качеств к столу можно добавить сметану, майонез или нарезанную петрушку. Хотя некоторые кулинары рекомендуют выждать час перед тем как перейти к употреблению этого блюда, так как должно произойти насыщение. Кроме того, можно украсить блюдо сверху колечками лимона.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий