Рецепт приготовления шаурмы для вегетарианцев

Шаурма – это блюдо, которое готовят во всех странах мира. Его основой является лаваш или пита. Начинкой может стать любой сорт мяса, но чаще всего используется баранина. Ее готовят на гриле, а потом мелко нарезают. В начинке обязательно присутствуют свежие овощи, а также соусы.


Некоторые люди не употребляют в пищу мясо и прочие ингредиенты, поскольку являются вегетарианцами. Именно для них мы и предлагаем рецепт полезной шаурмы. Можно пользоваться теми продуктами, которые вам разрешены, чтобы не нарушить правила вегетарианского питания.

Ингредиенты:

·         адыгейский сыр – 300 г;

·         карри – 2 ст.л.;

·         лаваш – 3 листа;

·         капуста – 150 г;

·         масло растительное – 4 ст.л.;

·         сметана – 6 ст.л.;

·         помидоры и огурцы – по 2 шт.;

·         чеснок – 3 зубца;

·         соль и сахар – по половине ч.л.

Поэтапное приготовление блюда:


·         чеснок выдавите в сметану, посахарите продукты и посолите, тщательно все перемешайте;

·         капусту тонко нашинкуйте;

·         томаты нарежьте тонкими кольцами;

·         у огурцов срежьте кончики, нарежьте их тоненькой соломкой;

·         овощи разделите на 4 части, чтобы сделать 4 шаурмы;

·         сыр твердого сорта нарежьте тонкими пластинками;

·         на плоскую тарелку высыпьте карри, обваляйте в пикантной специи сыр;

·         обжарьте его в сковороде с растительным маслом с обеих сторон в течение нескольких минут, выложите готовый сыр на тарелку;

·         лист лаваша разрежьте на две части, нижнюю часть смажьте соусом;

·         капусту выложите на лаваш, затем выложите сыр, томаты и огурцы;

·         заверните блюдо роллом, поджарьте его на гриле при желании.

Вы можете поэкспериментировать с рецептами шаурмы. Туда можно добавлять и другие свежие овощи: болгарский перец, морковь и так далее. Главное, чтобы блюдо соответствовало вашим вкусам и предпочтениям. Только в таком случае оно принесет максимум удовольствия не только вам, но и тем людям, которые разделяют с вами принципы такого питания.

Вегетарианство – это не повод отказываться от любимых угощений. Они могут присутствовать в вашем рационе в неограниченном количестве. Нет ничего страшного в том, что вместо мяса начинкой станут свежие овощи. Такие лакомства очень нежные, вкусные и ароматные. Они оправдают ваши ожидания, поскольку оторваться от них просто невозможно.

Приготовление такой шаурмы невероятно простое. С рецептом справится даже начинающая хозяйка, которая только начала кулинарные эксперименты. Попробуйте поэкспериментировать на кухне, чтобы проявить свои таланты и умения.

 


Добавить комментарий