Рецепты салатов на Новый год 2020

Картинки по запросу Рецепты салатов на Новый год 2020

Традиционно в ночь этого праздника в каждой семье всегда накрывают большой праздничный стол. Обязательным компонентом любого застолья являются салаты. С каждым годом рецептов салатов становится все больше и больше. Так какие же из них самые популярные?


Березка

Одним из самых вкусных салатиков по праву считается Березка. Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие ингредиенты: четыреста граммов куриной грудки, чернослив сто пятьдесят грамм, баночка консервированных шампиньонов, одна головка репчатого лука, один свежий огурец, четыре куриных яйца, оливковый майонез.

Картинки по запросу салат березка

Для начала необходимо хорошо промыть чернослив под горячим напором воды, затем нарезать тонкими ломтиками, нарезанный чернослив переместить на дно емкости для салата. Затем переходим к репчатому луку, который следует нарезать колечками,  после его необходимо поджарить (в течение одной минуты на тихом огне). Параллельно начинаем работать с шампиньонами, также обжаривая их на медленном огне. Кроме того, при обжаривании грибов не забудьте посолить на свое усмотрение. После обжарки добавьте к черносливу лук и шампиньоны.

Куриную грудку необходимо промыть в воде, затем отварить на медленном огне. Мясо следует нарезать тонкими ломтиками и переместить к  готовой части салата. После этого обильно смажьте только что выложенный слой салата майонезом, при этом не жалуйте майонез.

Яйца варим в крутую, нам понадобятся только куриные желтки, которые натираем на терке, они как раз и будут следующим слоем в нашем салате. Огурчик промываем, затем его стоит нарезать мелкими квадратиками, и добавляем поверх, выложенных желтков.

Теперь нам понадобятся, отложенные ранее куриные белки, их также режем на мелкие кусочки, смешивая с майонезом, и добавляем как следующий слой салата.

Картинки по запросу салат березка


Сверху салат можно украсить зеленью, можете по своему выбору добавить либо петрушку, либо укроп, также можно положить немного чернослива. Если вы хотите поэкспериментировать, то можно добавить в компоненты ананас, маринованные огурчики, крабовые палочки. Особо искусные хозяйки выкладывают на верхнем слое салата фигурку березки.

Снежные сугробы

Еще одним очень популярным салатом считается Снежные сугробы. Он привлекает хозяек легкостью приготовления.

Для его приготовления необходимы следующие компоненты: куриная грудка двести пятьдесят грамм, три-четыре картофелины, две морковины, пять куриных яиц, сто грамм обычного сыра, баночка консервированной фасоли, две зубчики чеснока, оливковый майонез, зелень (петрушка или укроп), соль.

Переходим к приготовлению отдельных компонентов, куриную грудку тщательно промываем, ставим вариться на медленный огонь. Параллельно очищаем картофель, морковь их также необходимо отварить. Куриные яйца также варим в крутую.

Картинки по запросу салат Снежные сугробы

Затем переходим к основной стадии готовки, фасоль необходимо перемолоть, используя блендер, к полученной массе добавляем натертый чеснок или чесночный сок. После этого мелко нарезаем зелень (петрушку или укроп) отправляем ее в ту же емкость, и сверху обильно смазываем все оливковым майонезом. На этом приготовление соуса оканчивается, и его можно переложить в холодильник.

Как только яйца сварились, очищаем их от скорлупы, отделяем по отдельности желтки от белков. При этом яйца должны быть отделены таким образом, чтобы затем мы вновь белки могли сложить вместе. Желтки растираем, попутно добавляем к ним приготовленный соус, и по своему вкусу солим. Полученную смесь вносим в полость белков.

Отваренный картофель следует очистить от шкурки, и, используя терку, натереть. Это будет нашим первым слоем. Вторым слоем, который мы накладываем сверху, будет являться наш приготовленный соус.  После добавляем к нему натертую морковку вместе с майонезом. Четвертым слоем будет, является отваренная курочка, которую предварительно нужно нарезать небольшими кубиками. Сверху куриные кубики вновь тщательно промазываем соусом. Затем переходим к нарезке огурчика мелкими кубиками, который будут расположены на самом верху салата. Сверху посыпаем натёртым желтком, а также тертым сыром.

Картинки по запросу салат Снежные сугробы

Еще один рецепт

Есть еще один салат, который можно приготовить за максимальное короткое время – это салат с сыром и свининой. Ингредиенты: необходимо двести грамм свинины, помидорки черри пятнадцать плодов, перепилиные яйца – десять штук, сто грамм просто сыра (например, российского), соль, майонез.

Мясо нарезаем ломтиками вместе с сыром. Перепелиные яйца необходимо отварить, а затем порезать пополам точно также как и помидоры черри. Затем все эти компоненты необходимо перемешать в салатнице, по своему вкусу посолить, и добавить майонез. После необходимо переместить салата часа на два в холодильник, затем можно подавать на стол.


Добавить комментарий