Закуски на Новый год 2020

Картинки по запросу Крабовые палочки "Очаровашки"

Совсем скоро наступит Новый год, и каждой хозяйке хочется удивить своих близких людей каким-нибудь изысканным блюдом, поэтому уже сейчас рецепты приготовления закусок пользуются популярностью.


Большой популярностью пользуются крабовые палочки. Для того чтобы приготовить данную закуску потребуются следующие ингредиенты: двести грамм дальневосточных крабовых палочек, четыре куриных яиц, сто грамм сыра (любой по вашему выбору), по желанию для остроты можете включить в этот перечень чеснок,  майонез или смета, петрушка, укроп, соль.

Похожее изображение

Сначала необходимо приготовить отдельные ингредиенты: куриные яйца отвариваем, затем нам понадобятся только белки, которые необходимо мелко натереть, желтки также необходимо натереть полученные ингредиенты разделить в отдельные емкости. После этого переходим к сыру, нарезаем несколько ломтиков и также мелко натираем их.

Если вы любите блюда поострее, то можете добавить чеснок, для этого надо либо выделить из него сок, либо раздробить его на мелкие кусочки.

Одновременно можно заняться подготовкой зелени: петрушку и укроп необходимо тщательно вымыть, обсушить ее, а затем мелко нарезать. Только после этого действия можно переходить к смешиванию всех подготовленных ингредиентов с добавлением столовой ложки майонеза. Кроме того, не забудьте по своему вкусу добавить щепотку соли.

При работе с крабовыми палочками их необходимо сначала разморозить, затем аккуратно снять плёночку с каждой крабовой палочки.  После аккуратно раскатайте палочку, и заполните ее полость начинкой, помните, края палочки должны оставаться свободными. Как только вы заполнили внутреннею полость начинкой, сверните палочку в обратное положение.

Картинки по запросу Крабовые палочки "Очаровашки"


Со всеми палочками необходимо провести эти же действия, затем кончики палочек смазать майонезом и посыпать тертым желтком. Перед подачей можно сложить палочку в прямоугольную фигурку, для того чтобы экспозиция смотрелась красивее. Сверху посыпать зеленью.

Данная закуска пользуется популярностью за счет легкости приготовления, малых усилий которые необходимы при готовке, низкой стоимости ингредиентов.

Следующая не менее популярная закуска сырная Рафаэлька. Многие из нас слышали только о конфетах с таким названием, но уже несколько лет кулинары готовят сырный вариант Рафаэлло. Они славятся не только своим вкусом, но и притягивают взгляд каждого гостя, возбуждают желание попробовать. Кроме того, эта закуска понравится любой хозяйке, так как ее время приготовление очень быстрое, а ингредиенты можно найти в любом холодильнике российской семьи.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда: сыр (например, российский) двести пятьдесят грамм, можно также использовать плавленые сырочки в этом случае необходимо двести грамм, если вы любите острые блюда, то можно включить в этот список несколько зубчиков чеснока, также основным компонентом этой закуски являются крабовые палочки, упаковки будет достаточно, особо искушенные кулинары добавляют натертые грецкие орехи.

Картинки по запросу Крабовые палочки "Очаровашки"

Если для приготовления вы используете обычный сыр, то для начала нарежьте его ломтиками, а затем, используя терки, натрите его.  Для добавления остроты зубчики чеснока необходимо натереть или выпустить из него чесночный сок.

После аккуратно извлеките каждую крабовую палочки из пленки, и также , используя терку, натрите их . Перед этим, конечно, же крабовые палочки необходимо разморозить, опытные хозяйки рекомендуют приобретать только дальневосточные крабовые палочки.

Грецкие орешки необходимо поломать на маленькие кусочки. Также можно приобрести обыкновенные оливки, и добавить кусочки орешек в каждую оливку по отдельности. Затем натертый сыр добавляем в емкость, к нему же добавляем майонез и по вашему выбору чеснока для придания остроты. Все компоненты хорошо смешиваем.

Из данной смеси необходимо слепить шарики, также не забудьте добавить в центр шарика оливку (вместо нее также можно использовать чернослив), главное, чтобы оливка была полностью скрыта в центре нашей сформированной лепешки. После этого хорошенько посыпьте шарик натертыми крабовыми палочками.

Картинки по запросу Крабовые палочки "Очаровашки"

Если вы используете плавленые сырки, то план действий следующий:

Точно также трем сырки на терке, смешиваем полученные консистенцию с майонезом, при этом майонеза не должно быть очень много. К этой смеси добавляем сливочное масло (двести грамм). Крабовые палочки точно также трем. После формируем шарики, кладя в центр оливку с грецким орехом. Сверху посыпать натертыми крабовыми палочками.

Такую закуску лучше употреблять в холодном виде, подавать для красоты на тарелке, которую можно предварительно украсить зеленью. Конечно, же есть еще большое количество рецептов закусок, которые пользуются большой популярностью.


Добавить комментарий