Как выбрать качественные помидоры

Помидор – это полезный овощ, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Он предложен на рынках и в супермаркетах в большом ассортименте. Необходимо знать, как правильно выбирать томаты, чтобы не совершить ошибку. Итак, разберемся с основными нюансами и правилами подробнее.


Критерии выбора качественных помидор

Перед тем, как покупать овощи на рынке или в супермаркете, необходимо внимательно изучить правила их выбора. Некоторые моменты играют важную роль, поэтому стоит уделить им особое внимание.

Поверхность плода должна быть плотной и упругой. Аромат томатов должен быть насыщенным и ярко выраженным. Именно это свидетельствует о том, что перед вами хороший овощ. Повреждения и пятна, а также засохшие участки, недопустимы, если вы хотите получить максимум пользы от употребления помидоров в пищу.

Уделите внимание цвету плода, поскольку это важный момент. Оттенок должен быть равномерным, без различных разводов. Если помидор легкий, то внутри него мало мякоти. Выбирайте в меру плотные и слегка тяжелые томаты, которые будут мясистыми внутри. Помимо этого, подобные плоды содержат минимальное количество семян.

Если помидор содержит на кожице прожилки белого цвета, то покупать его не стоит. Скорее всего, этот плод еще не дозрел. Вряд ли вы сможете приготовить из него полезные и вкусные блюда.

Какие томаты категорически запрещено приобретать?

Некоторые помидоры не нужно покупать ни в коем случае. Сюда можно отнести следующие плоды:

·         если плодоножка зеленая, то томат не дозрел или дозревал в негативных условиях;


·         помидоры со слишком плотной кожурой были выращены с использованием большого количества опасных нитратов;

·         чересчур мягкий томат считается перезревшим, а твердый недозревшим, поэтому обращайте внимание на подобные моменты;

·         если помидор гниет, то от него будет исходить немного кисловатый аромат;

·         если запаха нет, то в процессе выращивания помидора использовалась химия, что приводит к потере овощем вкуса;

·         помимо этого, не нужно покупать плоды, на поверхности которых есть деформации и повреждения, ведь их тоже обрабатывали различными химическими веществами;

·         если томаты повреждены в области плодоножки, то откажитесь от покупки, поскольку в таких местах мгновенно скапливаются бактерии, которые вредят здоровью человека.

Такие плоды не принесут пользы вашему организму. Именно поэтому ответственно относитесь к процессу их выбора, чтобы не столкнуться с непредвиденными проблемами.

Как выглядят качественные томаты?

Внешне помидор должен быть блестящим, но не слишком. Если вы видите, что поверхность овоща чересчур блестит, то это свидетельствует о его обработке парафином. Такие томаты вызовут сильнейшее расстройство желудка и станут причиной отравления.

Лучше делать выбор в пользу помидоров среднего размера. Однако сорта черри и гиганты не попадают под это правило. Если вы хотите приобрести экзотические овощи, обладающие необычными оттенками, то заранее узнайте, как именно они должны выглядеть. Только после этого можно приобретать овощи. Вы будете уверены в том, что они не навредят вашему здоровью, а также принесут удовольствие от трапезы.

Вам может показаться, что выбрать качественные помидоры чрезвычайно сложно. Но на практике доказано, что это совсем не так. Просто уделите внимание некоторым правилам, которые позволят избежать проблем со здоровьем и прочих неприятностей. Если вы видите, что овощ поврежден или выглядит неаппетитно, то не нужно его приобретать. Вряд ли вы сможете приготовить из него вкусные и полезные блюда для своей семьи.


Добавить комментарий