Советы по хранению сыров

Твердые сорта сыров – это любимый продукт многих людей. Он подходит для приготовления бутербродов, создания нарезок и всевозможных кулинарных шедевров. Но не все люди правильно хранят сыр, поэтому уже через некоторое время приходится отправлять его в мусорное ведро. Как избавиться от таких расходов, надолго сохранив продукт свежим?


Правила хранения сыров

Помните о том, что сыр быстро высыхает и впитывает в себя сторонние ароматы. Помимо этого, продукт может покрыться плесенью. Чтобы избежать подобных неприятностей, сыры необходимо хранить завернутыми в пищевую пленку. Также  можно оборачивать сыр фольгой, но никогда не храните его в контейнере, который герметично закрывается.

Небольшие кусочки сыра можно хранить в кастрюле из стекла под крышкой, поставив ее в холодильник. Чтобы не допустить попадание на сыр влаги, добавьте в емкость кусочек сахара. Не забывайте периодически класть свежий кусочек, чтобы не допустить развития плесени и появления опасных микроорганизмов.


Нельзя допускать, чтобы на сыр влияли резкие изменения температурного режима. Храните сыр на нижней полке холодильника или в том отделении, которое предназначено для фруктов и овощей. Так он надолго останется свежим.

Если вы храните сыр не в холодильнике, то заворачивайте его в смоченную соленой воде ткань изо льна. Избегайте попадания на продукт прямых солнечных лучей. Только в таких условиях он не испортится и сохранит свои вкусовые качества. Мягкие сыры можно хранить до двух дней, а твердые – до десяти дней. Плавленый сырок хранится в открытой упаковке только два дня, но не более.

Если сыр рассольный, то храните его в слабом рассоле. Готовят его на сыворотке или на обыкновенной воде. Благодаря этому продукт надолго останется свежим и не покроется плесенью.

Не стоит хранить разные сыры вместе, ведь они быстро портятся. Каждый сорт нужно класть в отдельную емкость. Только в таком случае вкусовые качества продуктов останутся неизменными.

Если вы любите сыр, обязательно соблюдайте правила его хранения. Необходимо исключить преждевременную порчу продукта, а также всевозможные проблемы, которые могут негативно отразиться на состоянии здоровья.

Выбирайте качественные сыры, которые обладают тонким ароматом и отличными вкусовыми качествами. Благодаря таким продуктам можно приготовить разнообразные блюда и бутерброды с утра. Не храните сыры в теплом месте, ведь так они быстро испортятся.


Добавить комментарий