2 сытных супа для воскресного семейного обеда

Вы не знаете, какой горячее блюдо подать на стол на воскресный обед? Есть вкуснейший суп, который не оставит равнодушными членов вашей семьи.

1 9


Суп харчо с добавлением красного вина

Это горячее блюдо, которое обладает пикантным вкусом и тонким ароматом. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, поскольку рецепт простой и понятный.


Ингредиенты:

2 1

Приготовление:

  1.       Вымойте мясо, избавьтесь от пленки и разрежьте баранину на части. Очистите лук и нарежьте его тоненькими кольцами, морковку помойте и нарежьте тонкой соломкой. Приправы высыпьте в ступку, посолите и тщательно растолките.
  2.       В емкость с толстым дном добавьте масла, выложите внутрь ребрышки так, чтобы жировая прослойка располагалась снизу. Необходимо готовить мясо до тех пор, пока весь жир не исчезнет. После этого обжарьте ребрышки со второй стороны в течение пяти минут.
  3.       Влейте в кастрюлю алкогольный напиток и дайте содержимому закипеть. Добавьте овощи и пряности. Продукты тщательно перемешайте, оставьте их на плите на 5 минут. Опустите помидоры в кипяток на три секунды, очистите их от кожуры, нарежьте небольшими кубиками.
  4.       Добавьте томаты в суп, дайте ему закипеть. Добавьте два литра горячей воды. Под крышкой содержимое варят полчаса. Помойте картошку и очистите ее, нарежьте кубиками небольшого размера. Добавьте корнеплод с промытым рисом к прочим продуктам в емкость.
  5.       Очистите чеснок и пропустите его через пресс, вымойте и измельчите кинзу.
  6.       Когда пройдет 20 минут, снимите кастрюлю с огня и добавьте приправу и чеснок.

2bd0dd193f90a80639867a58f6e1921d 1

Это великолепное блюдо даст вам возможность удивить близких людей. Приготовить его вы можете всего за час, что пригодится, когда свободного времени катастрофически не хватает.


Добавить комментарий